干燥設(shè)備的種類和干燥方法各不相同，同樣的被干燥的物料也有很大的不同，因此，就流化床干燥機(jī)來說，選擇干燥物料的目的和干燥機(jī)械是非常重要的。
　　
　　（1）干燥物體：根據(jù)濕態(tài)的材質(zhì)特性、熱敏性、流動(dòng)性以及是否易損壞性能進(jìn)行選擇。在濕態(tài)農(nóng)產(chǎn)品可分為液態(tài)，如牛奶，可以用噴霧干燥機(jī)；顆粒形態(tài)，如谷物，其流動(dòng)性和抗摩擦、高溫干燥塔的選擇，可以用流化床干燥機(jī)，也可以用低溫干燥得到更好的品質(zhì)；具有一定的尺寸和形狀，如蘑菇，木耳，菊花，它的形狀很容易損壞，應(yīng)采用干燥設(shè)備的靜止?fàn)顟B(tài)，如干燥柜、干燥設(shè)備、平板干燥機(jī)、遠(yuǎn)紅外干燥機(jī)。
　　
　　（2）經(jīng)濟(jì)狀況：經(jīng)濟(jì)條件好，可以用微機(jī)來自動(dòng)控制干燥機(jī)，這種干燥機(jī)只要設(shè)置過程可以自動(dòng)干燥，減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了農(nóng)產(chǎn)品的干燥質(zhì)量。經(jīng)濟(jì)條件差，選擇一些簡(jiǎn)單的干燥機(jī)。
　　
　　（3）能量條件：選擇干燥機(jī)，也要考慮當(dāng)?shù)啬茉辞闆r，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源。更多的地方煤，和煤炭作為燃料選擇干燥機(jī)；平原地區(qū)，考慮秸稈氣化干燥機(jī)；山區(qū)可能考慮使用木柴作為燃料干燥機(jī)。
　　
　?。?）其他條件：如果財(cái)政部可以使用，可以減少自己購(gòu)入干燥設(shè)備，可選生產(chǎn)專業(yè)，售后服務(wù)好的廠家。