流化床干燥技術(shù)是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新型干燥技術(shù)。其過(guò)程是將散料放在多孔板上，氣體從下部輸送，使物料顆粒在氣體分布板上運(yùn)動(dòng)，懸浮在氣流中，產(chǎn)生物料顆粒與氣體的混合底層，就像液體沸騰一樣。在流化床干燥器中，物料顆粒在混合底層與氣體充分接觸，物料與氣體之間傳熱傳濕。目前廣泛應(yīng)用于化工、食品、陶瓷、制藥、聚合物等行業(yè)。
流化原理：當(dāng)氣體通過(guò)顆粒床時(shí)，床會(huì)隨著氣體流量的變化而呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)。當(dāng)流量較低時(shí)，氣流只流過(guò)靜態(tài)顆粒之間的間隙，稱為固定床。當(dāng)氣流速度增加到一定值時(shí)，所有顆粒都懸浮在上升的氣流中。此時(shí)，氣體對(duì)顆粒的作用力與顆粒的重力平衡，床實(shí)現(xiàn)了初始流化。此時(shí)，氣流速度稱為小流化速度。當(dāng)空氣速度超過(guò)該值，高于顆粒速度（大流化速度）時(shí)，床的上界面消失，夾帶，固體顆粒隨流體帶出床。這種情況是固體顆粒的氣力輸送現(xiàn)象，或分散相流化床。

在普通流化床干燥器的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了振動(dòng)流化床干燥器、攪拌流化床干燥器、離心流化床干燥器等。擴(kuò)大了流化干燥的范圍，提高了流化質(zhì)量，提高了傳熱傳質(zhì)強(qiáng)度。

1、振動(dòng)流化床干燥器。振動(dòng)流化床是通過(guò)振動(dòng)普通流化床形成的。在輸送板上放置一層材料，振動(dòng)輸送板。當(dāng)振動(dòng)加速度大于重力加速度時(shí)，材料層開(kāi)始膨脹，產(chǎn)生所謂的振動(dòng)流化狀態(tài)。此時(shí)，放置在輸送板上的材料混合強(qiáng)烈，容易水平和傾斜移動(dòng)。在這種情況下，通過(guò)對(duì)流、傳導(dǎo)和輻射加熱，可以達(dá)到干燥的目的。

2、攪拌流化床烘干機(jī)。流化床烘干機(jī)在流化床中配有攪拌機(jī)，使一些潮濕的顆粒狀物料或易結(jié)塊的物料也能流化干燥，可用于干燥硫酸銨、氨基酸、干酪酐、聚丙烯樹(shù)脂等物料。

3、離心流化床干燥器。離心流化床是離心力場(chǎng)流化干燥的新型干燥設(shè)備。由于離心力場(chǎng)的存在，離心加速度可以是重力加速度的幾倍到幾十倍。因此，與普通重力流化床相比，離心流化床加強(qiáng)了材料中水分的遷移過(guò)程，干燥時(shí)間短，傳熱傳質(zhì)率高。它能有效抑制氣泡的產(chǎn)生和材料的夾帶，有效干燥密度低、熱敏性高、粘結(jié)方便的固體材料。離心流化床應(yīng)用廣泛，在干燥水果、蔬菜、大米等食品方面取得了良好的效果。